祝！1st anniversary［HOTTOPICS vol.63（7月号）］

◯伊東 亜希子（タベルモ　販売企画部）：

このたび株式会社タベルモは、これまでのしずくマークのロゴから地球上の全ての生き物との健康・調和・希望を表現したロゴに、英語表記もTavelmoutからTabérumoに変更し、ブランドをリニューアルいたしました。
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ブランドリニューアルに合わせ、プレス、ライター、インフルエンサー、ブロガーのみなさま、そして抽選でお声がけした数名のお客さまをお招きしたレセプションパーティーを、6月28日に行いましたのでご報告いたします。

開始時刻まで資料やプロジェクターの準備で慌ただしいタベルモスタッフとは対照的に、ドレスコード「Something Green」に合わせた緑のドレスに身を包んだ女性や、ワンポイントを効かせた男性が続々と集まり華々しくパーティーがスタートしました。

佐々木（タベルモ代表）のプレゼンでスピルリナ、タベルモ について知識を深めていただいたあとは、モデルのKellyさんをお招きして佐々木とのトークセッション、フォトセッション。途中にはSNSに映えるタベルモを使用した軽食や、Kellyさん考案レシピのドリンクも振舞われました。

Kellyさんは普段からタベルモを愛用してくださっており、とても美しく優しく、気遣いも細やかでタベルモ社員全員が完全にファンになりました。

会場は終始Kellyさんと佐々木の優しい雰囲気のハーモニーに包まれ、そこにお店の素敵な雰囲気とKellyさんをはじめとした参加者の皆さまの輝きがプラスされ、素晴らしいパーティーとなりました。もちろんタベルモも好評でした！

◯北村 玲雄奈（Tech & Biz Development Div.）：

今回、Innovfest Unboundの日本パビリオンに選出され、6/27-28の2日間、シンガポールで開催された当展示会に参加してきました。

ティエラポニカは、三井化学株式会社との『0to1プロジェクト』の一環として昨年の7月に設立した、微生物を活用することで有機物を原料とした養液栽培を展開する会社です。日本だけでなく、野菜の大半を輸入に頼らざるを得ない地域（シンガポールやUAE等）での展開を積極的に進めております。

我々が出展したInnovfest Unboundは、世界各国の革新的な技術を展開する企業が集う展示会です。IT分野の出展が8割以上を占める中、我々のような農業分野の展示が異色だったこともあり、結果的に2日間で200名を超える方々に事業紹介を行いました。

日本とシンガポールにおける”違い”シンガポールに滞在中、日本との”違い”を感じる瞬間もいくつかありました。

例えば、展示会のトークイベントは、派手なBGMが鳴り響く中スピーカーが登壇する、まるでボクシング会場のような極めてエンターテイメント性の高いものでした。聴衆も1,000人以上集まり、熱い盛り上がりを見せており、シンガポールの国民性を垣間見ました。

ただ、何よりも日本との差を痛感したのは”スピード感”です。シンガポールの国土は東京23区と同じ面積しか無く、多くのオフィス間が30分以内で移動できるという利点もあり、次回のアポがすぐに決まります。日本では「また近々よろしくお願いします。」とメールを交わした後、気付けば数か月経っているということもありますが、シンガポールでは学生から企業のCEOに至るまで多くの人達がSNSを用いて気軽に連絡を取り合います。実際に我々も、展示会の数日後には、我々のビジョンに興味を持っていただいた企業と事業展開に向けた意見交換を行いました。

シンガポールにおける農業展開の現状

私自身、ちとせグループにジョインした3年前から、国内での種苗会社との交渉など、マレーシアにおける環境持続型の農業を日本側で支える役割を果たしてきましたが、前回訪れた2年前に比べ、シンガポールにおける水耕栽培の動きは一段と加速していると感じました。

中でも、(良くも悪くも、国の政策がビジネスの方向性を大きく左右するシンガポールですが、)近年、シンガポール政府が掲げた”30by30”という、現在の食料自給率10％を2030年までに30％まで上げるスローガンの影響は間違いなく大きなものでした。

単に”30by30”のみを目指すのであれば、シンガポールで普及し始めている既存の水耕栽培の規模を拡大することで目標達成に近づくことができると思います。ただ一方で、手っ取り早く化学肥料を用いて食料自給率を上げるだけでなく、そのオルタナティブとして、国内の食料廃棄物を上手く再活用*しながら循環型の栽培を行う我々のティエラポニカ栽培も、シンガポールにおける野菜栽培の柱の一つになれるのではと改めて実感できました。
*シンガポールでは食料廃棄物を液肥化するBiodigesterが普及しており、チャンギ空港を含め多くのショッピングモールでも導入されております。

現地を知ることで得る『共通言語』

先日、マレーシアでの我々の農業事業に協力頂いている種苗会社の担当者を弊社の農園とシンガポールの販売現場への現地視察をアレンジした際、「生で見たものが、事業を進める上での共通言語になる」ことを強く痛感しました。今回、シンガポールにおいてビルの屋上での水耕栽培の様子、販売の現場、そして現地の食文化に触れる中で、改めてこの『共通言語』について意識する機会となりました。

私個人としては、10年前に人生で初めて訪れた海外が東南アジアであり、その時に触れた、人、食、自然、文化（と現地のゆるさ）に魅了され、大学を休学して各国を廻っていた時期がありました。その中で、シンガポールは、貿易のハブとしてのイメージが強く、独自の文化が希薄である気がして、深追いすることを避けておりました。

ただ、今回の滞在中、奇しくも我々のオフィスの近くに、とある文化の巣窟ともいえるビルがあることを発見し、そこでは小さいシーンだが文字通り地下で独自に育まれた文化が存在することを目の当たりにしました。
（シンガポールのレコード屋の棚に、私が愛聴するエンケンこと遠藤賢司の中古盤を発見したとき、国を超えて根っこで繋がっている文化があるんだと一人微笑んでおりました。）

外から思い描いていたシンガポールのイメージの解像度を上げることに繋がったと感じると同時に、1つの入り口からでなく様々な角度からその国を見ていくことで、『共通言語』を増やし、事業展開に活かし続けていきたいと考えています。

Innovfest Unbound後の展開

少し脱線しましたが、今回、展示会の期間中だけでなく、事前レクチャーや事後のフォローアップまで、JETROの皆様には大きな力添えをしていただき、事業展開に向けて収穫のある滞在となりました。既に展示会を通して繋がった現地企業とは話を前向きに進めておりますが、日本発祥の技術を海外に展開し、現地の環境維持と経済の活性化に寄与することがJETROの皆様への最大の恩返しになると思い、これまで以上に事業展開への動きを加速させる所存です。

最後に、ブースに立っていると、「ちとせイチゴ、いつも買ってるよ！」と声掛けしてくださる参加者の方々が多くいらっしゃり、両プロジェクトに携わっている身として、大きな励みとなりました。

イチゴ生産の最前線で働く人々

私たちのマレーシアにおけるプロジェクトは主に農場チームとパッキングチームに分かれており、農場で私たちの活動を強力にサポートするのは主にバングラデシュから出稼ぎで来ているたくましい男たちで、パッキングチームは現地の指先が繊細な中華系の女性たちにより支えられている。

農場チームのバングラデシュ人はムスリムなので、朝は日の出の前のお祈りから始まる（そういうレベルで表現していいのかわからないが、私たちが朝風呂を入る人と入らない人がいるように、朝祈る人と祈らない人がいる）。そして朝ごはんをさっさと済ませて、暗さの残るひんやりと冷たい空気の中、夜露に濡れたいちごの葉に体を濡らしながら収穫を行っていく。しばらくすると、朝日がいちごを照らしはじめ葉水がキラキラと輝き、この時が一番美しい時間となる。

収穫が終わって、古い葉っぱや多すぎる花を取り除く、病害虫対策をするなど、いちごの株の管理が始まる。昼を挟んで、午後のスタート。この時が一番、暑くて大変。食害昆虫が入り込まないようにすべてを防虫ネットで覆っているため、ハウス内の温度は35℃を越えることもある。時間的にダレたり、暑さがしんどかったりするためか、彼らは携帯のアプリを使いコーランを流したり、良く通る歌声で歌い農園に喝を入れる。コーランが響くいちご農園は日本では絶対に見られないに違いない。

太陽が傾くころには空気の落ち着きに合わせるように彼らの話し声も小さくなって「蛍の光」の代わりとなる。それからあっという間に農園にはカレーの良い香りが立ち込める。「今日は何を食べるんだい？」と問うと、嬉しそうに「鶏」、「魚」、「牛」など原料の名前が返ってくる。私としてはカレーと答えてくれれば十分な気もするが、基本的に毎日カレーを食しているカレーマスターである彼らにとって、カレーと一括りにするのは雑に思われるのかもしれない。カレーを今まで一括りにしていた自分を恥じたと同時に、彼らが病害虫をすべて「サキッ（病気）」と表現するのと同じだな、と心の中で笑ってしまった。

農園が男性だけの世界である一方、室内で行うパッキングは一転、女性だけの世界である。朝採りされたイチゴは農場から中華レストラン隣のオフィス兼パッキングセンターへ運ばれ、次々とトレーに詰め込まれていく。日本のイチゴは食味を優先しており、果皮がとても柔らかい。そのため、パッキングは誰でもできるわけではなく、またできる人であってもある程度のトレーニングが必要である。

また、性格が顕著に表れる作業でもあるので、各作業者のムラを均しながら、うまくパッキングチームを回していく必要がある。話せる言語が違うため、今では英語とマレー語、中国語が飛び交っている。また箸が転がっても、、、というくらいに楽しそうに仕事をしているので、たまに顔を出すとこちらも楽しくなる。

＊筆者：片岡 陽介（Chitose Agri Laboratory バイオエンジニア）
ちとせに入ってからマレーシアのボルネオ島の山奥で2年、その後キャメロンハイランドを拠点に”ちとせいちご” をメインとした東南アジアの農業プロジェクトを担当

続きは次号のHOTTOPICSにて